
Книга «Китайские национальные алкогольные напитки» рассказывает о производстве и культуре потребления национальных китайских напитков байцзю и хуанцзю, которые являются нематериальным культурным наследием китайской нации и символами китайской культуры.
Это издание будет интересно как специалистам в области виноделия, так и людям, интересующимся китайской культурой, традициями, бытом.
Перевод с китайского Сунь Юань
Редактор Дмитрий Ефимчик



